Вона дорівнює різниці інтегральних теплот розчинення початкового (розбавленого) та концентрованного розчинів, взятій із зворотнім знаком.
Так як при концентруванні розчину тепло може поглинатися або виділятися, то Qконц може входити не тільки у витратну, але у прихідну частину теплового балансу. Теплота концентрування враховується в тепловому балансі випарного апарату, якщо її величина значна і нехтувати Величину Qп приймають у вигляді долі від теплового навантаження Q апарату; найбільш часто задаються Qп =(0,03 – 0,05)Q. Цю величину втрат тепла в оточуюче середовище забезпечують розрахунком необхідної товщини теплової ізоляції апарату.
Із рівняння (1.8) можна, нехтуючи величинами Qконц та Qп , визначити теоретичну витрату пару на випаровування 1 кг розчинника (води). Якщо прийняти, що початковий розчин поступає в апарат попередньо нагрітим до температури кипіння, тобто t п= tк, то
W(I – c*tк) W(I – c*tк)
D = ——————- = —————— = W (1.9)
Iг – c*0 г
Це означає, що кількість (в кг) затрачуваного пару гріючого дорівнює кількості (в кг) випареної води, або наближено: в однокорпусному випарному апараті на випарювання 1 кг води необхідно затратити 1 кг гріючогопару.